Lotus Madeleine va vous faire frémir pour Halloween

Le congé d’automne approche. L’occasion idéale pour proposer un après-midi en cuisine à vos enfants. Placez votre activité sous le signe d’Halloween grâce aux recettes Madeleine Lotus. Fantômes effrayants, monstres abominables ou momies… Tout est possible. Vous voyez les choses en grand ? Tentez un hérisson géant. Découvrez les recettes ici.

Laissez libre cours à votre créativité et donnez vie aux monstres Madeleine Lotus les plus fous. Il suffit de faire fondre un peu de chocolat blanc et d’y ajouter du colorant. Un monstre vert à trois yeux ? Aucun problème ! Un cyclope orange à la coiffure bizarroïde ? Facile ! Frisson maximal garanti avec les fantômes Lotus et leur glaçage au sucre en poudre ou encore les momies Lotus au chocolat blanc fondu et leurs yeux comestibles. Croquez-les… si vous n’avez pas froid aux yeux.

Vous avez des ambitions un peu plus grandes ? Le hérisson géant Lotus est fait pour vous. En plus de vous rappeler l’automne, il ravira vos papilles. Trempez les Madeleines Lotus dans du chocolat fondu et enfoncez-les sur un craquelin à l’aide de bâtons à brochette. Décorez à votre goût. Votre hérisson fera forte impression à table !

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Monstres Madeleine Lotus

6 pièces - 35 minutes

Ingrédients:

● 6 Madeleines Lotus goût amande

● 120 g de chocolat blanc

● colorant alimentaire violet, orange et vert (ou autres couleurs au choix)

● petits yeux comestibles de différentes formes

● paillettes colorées comestibles

Préparation:

1. Hachez finement le chocolat blanc et répartissez-le dans 3 bols. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie jusqu’à consistance liquide. Ajoutez les colorants et mélangez pour obtenir les 3 couleurs souhaitées.

2. Recouvrez la moitié des Madeleines Lotus avec le chocolat fondu (2 par couleur) comme sur la photo.

3. Déposez-les sur une assiette et ajoutez des yeux et des paillettes comestibles si vous le souhaitez.

4. Placez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit figé.

Momies Madeleine Lotus au chocolat blanc ​

8 pièces – 15 minutes

Ingrédients:

● 8 Madeleines Lotus

● 100 g de chocolat blanc fondu

● 16 yeux comestibles

Préparation:

1. Disposez les Madeleines Lotus sur une grille.

2. Couvrez l’arrière des yeux avec du chocolat blanc et placez deux yeux sur chaque madeleine. Ensuite, avec une petite cuillère, tracez des lignes en zigzag de gauche à droite sur les biscuits, en laissant libre l’espace autour des yeux.

3. Laissez figer (éventuellement au réfrigérateur).

Fantômes Madeleine Lotus

8 pièces – 25 minutes

Ingrédients:

● 8 Madeleines Lotus goût amande

● 100 g de sucre en poudre

● ½ c. à s. d’eau

● 16 yeux comestibles de différentes tailles

Préparation:

1. ​ Mélangez le sucre en poudre avec l'eau et mélangez bien jusqu'à obtention d'un glaçage brillant.

2. Nappez les Madeleines Lotus aux ¾ avec le glaçage, en créant un effet sur le bas (voir photo). Enfoncez les yeux dans le glaçage. Disposez les madeleines sur une assiette couverte de papier de cuisson et mettez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que le glaçage soit figé.

Astuce : vous pouvez aussi utiliser du chocolat blanc fondu.

Hérisson Madeleine Lotus

15 personnes - 45 minutes

Ingrédients:

● 15 Madeleines au chocolat Lotus

● 120 g de chocolat noir

● 15 piques à brochette en bois

● 1 craquelin rond

● 2 boules au chocolat

● 1 marshmallow rond au chocolat

Crème au beurre

● 230 g de beurre non salé (à température ambiante)

● 420 g de sucre impalpable

● 45 g de cacao en poudre

● 3 c. à s. de lait

● 2 c. à c. d’extrait de vanille

Préparation:

1. Hachez finement le chocolat et faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit liquide.

2. Trempez chacune des Madeleines Lotus dans le chocolat fondu à ⅓ et mettez-les au réfrigérateur pour que le chocolat se fige.

3. Entre-temps, préparez la crème au beurre : à l’aide d’un robot ménager, battez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir un mélange lisse.

4. Placez le craquelin sur un plat de service et recouvrez-le de crème au beurre. Formez une pointe pour la tête du hérisson.

5. Placez les deux boules au chocolat pour les yeux et le marshmallow pour le nez sur la tête du hérisson, comme sur la photo.

6. Sortez les madeleines du réfrigérateur et piquez-les chacune sur une brochette. Plantez-les ensuite de manière aléatoire dans le craquelin.