Lekker griezelen tijdens Halloween met Lotus Madeleine

De herfstvakantie komt eraan, en dat is de uitgelezen kans om je kinderen te trakteren op een gezellig namiddagje knutselen. Met de Lotus Madeleine receptjes doe je dat helemaal Halloween-proof. Spooky spookjes, monsterlijke monstertjes of zelfs mummies. Het kan allemaal. Mag het wat groter? Dan is de mega-egel een leuke uitdaging. Ontdek de receptjes hier!

Toon je van je meest creatieve kant, en maak de gekste Lotus Madeleine monstertjes. Smelt wat witte chocolade en voeg er een kleurtje aan toe. Een groen monster met drie ogen? Geen probleem. Een oranje monstertje met één oog en een crazy kapsel, laat je gaan. De rondwarende Lotus spooky spookjes, met poedersuikerglazuur, of de Lotus mummies met gesmolten witte chocolade en eetbare oogjes doen je nog meer griezelen. Smullen maar, als je durft!

Voor een iets groter knutselproject is de Lotus reuze-egel ideaal. Hij doet je zo aan de herfst denken, en is bovendien overheerlijk. Dip de Lotus Madeleines in gesmolten chocolade en prik ze met een satéstokje in een suikerbrood. Afwerken met versieringen en voor je het weet tover je samen de leukste creatie op tafel.

Nog meer verrassende recepten vind je op www.lotusbakeries.be

Lotus Madeleine monsters

6 stuks - 35 min

Ingrediënten:

6 Lotus Madeleines met amandelsmaak
120 g witte chocolade
Paarse, oranje en groene kleurstof voor voeding (of andere kleuren naar keuze)
Eetbare oogjes in verschillende vormen
Kleurrijke eetbare strooisels

Methode:

Hak de witte chocolade fijn en verdeel over 3 kommetjes. Smelt de chocolade in de microgolfoven of au bain-marie tot ze vloeiend is. Voeg de kleurstoffen toe en meng tot je 3 verschillende gewenste kleuren bekomt.
Bedek de Lotus Madeleines voor de helft met de chocolade (2 per kleur) zoals op de foto.
Leg ze op een bord en voeg naar wens oogjes en eetbare strooisels toe.
Zet ze vervolgens in de koelkast tot de chocolade is opgesteven.

Lotus Madeleine mummie met witte chocolade

8 stuks – 15 min.

Ingrediënten:

8 x Lotus Madeleine
100 g gesmolten witte chocolade
16 eetbare oogjes

Methode:

Schik de Lotus Madeleines op een rooster.
Bedek de achterkant van de oogjes met witte chocolade en plaats twee oogjes op elk van de Lotus madeleines. Trek vervolgens, met een kleine lepel, van links naar rechts zigzaggend strepen over de koekjes, laat de ruimte om de ogen vrij.
Laat even drogen (dit kan ook in de ijskast).

Lotus Madeleine spookje

8 stuks – 25 min.

Ingrediënten:

8 x Lotus Madeleine met amandelsmaak
100 g poedersuiker
½ el water
16 eetbare oogjes in verschillende groottes

Methode:

Meng de poedersuiker met het water en meng goed tot je een glanzende glazuur bekomt.
Bedek de Lotus madeleines ¾ met het glazuur, maak een patroontje aan de onderkant (zie foto). Duw de oogjes in het glazuur. Schik ze op een bordje met bakpapier en zet in de koelkast tot het glazuur hard is geworden.

Tip: Kan ook met gesmolten witte chocolade

Lotus Madeleine egel

15 personen - 45 min

Ingrediënten:

15 Lotus Madeleines chocolade
120 g donkere chocolade
15 houten satéstokjes
1 rond suikerbrood
2 chocoladebolletjes
1 ronde chocolade marshmallow

Botercrème:

230 g ongezouten boter (op kamertemperatuur)
420 g poedersuiker
45 g cacaopoeder
3 el melk
2 tl vanille-extract

Methode:

Hak de chocolade fijn en smelt in de microgolfoven of au bain-marie tot ze vloeibaar is.
Dop elk van de Lotus Madeleines voor ⅓ in de gesmolten chocolade en zet ze in de ijskast totdat de chocolade is opgesteven.
Maak ondertussen de botercrème: gebruik een keukenrobot en klop al de ingrediënten samen tot een gladde crème.
Plaats het suikerbrood op een serveerschaal. Bedek het suikerbrood met de botercrème en vorm een punt voor de egel zijn kop.
Plaats de twee chocoladebolletjes voor de ogen en de marshmallow voor de neus op de egel zijn kop, zoals op de foto.
Haal de Lotus Madeleines uit de ijskast en steek in elk een satéstokje. Prik ze willekeurig in het suikerbrood.